10.01.2017

Feinschmeckermenu - 10 Gänge - jeder Gang ein Genuss

Während unseres 10 Gänge-Feinschmeckermenus verwöhnen wir Sie
mit zehn kleinen Köstlichkeiten - auf Wunsch auch mit erfrischenden Weinen - 

und versprochen:
leicht beschwingt gehen Sie wieder nach Haus

amuse bouche

Pulpo - Wassermelone

Feta - Gurke - Dill

Entenstopfleber

Granatapfel - Pistazie - Brioche

Erbsen-Velouté - grüner Curry - Rotschalengarnele

Granny Smith - Minze

Seeteufel - Kichererbsenpüree

Trauben - Ahornsirup - Haselnuss

geflämmte Makrele - Kohlrabi

Charantais - Holzkohleschaum

Erfrischung
- Radler mal ganz anders -

Bäckchen vom Duroc Schwein

Bulgur - gelierte Gazpacho - Zucchini

Flank Steak - gebratener Spargel - Kräutersaitlinge

Süßkartoffel - Nussbutterbrösel

Grießflammerie - weißer Pfirsich

Holundergranité - Mandel

Rohmilchkäse 

karamellisierte Chili-Kürbiskerne - Traubensenf

 

10-Gang Jubiläumsmenu
110,- €

...hier gibts das Menu zum Download

 

Fehrenbach
- das kleine Restaurant
Schwerinstr. 40
40477 Düsseldorf

Fon 0211 9894587

DI-SA ab 18 Uhr

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